구매: 관악 gs더프레시
재료: 국물용 멸치 400g(7,980원), 오뚜기 자른다시마 80g(4,280원), 다이소 다시팩 2개(개당 2000원)
파는 다시팩을 사자니 비싸서 충동적으로 국물용 멸치를 사봤다.
멸치다시팩 만들기
1. 멸치 똥을 제거한다. 어릴 때 해본거라 생각했는데 다시 해보니 생각보다 멸치가 커서 징그러웠다.
2. 후라이팬/냄비에 넣고 볶으며 물기를 날린다. 생각보다 오래 걸린다. 20분 정도.
3. 멸치가 식는 동안 다시마를 먼저 다시팩에 넣는다. 적당한 사이즈로 이미 잘려있는 제품을 샀다. 2개씩 넣었다.
4. 멸치도 작은 한줌씩(5-6개) 넣는다. 다시팩 입구를 뒤집어 닫아주면 끝.
총 35개 정도를 만들 수 있었다. 단가를 따져보면 개당 500원 쯤이다. 시중에 파는 게 1000원이 조금 안되는데 훨씬 다양한 재료들이 들어있는 걸 고려하면...
